business outline
事業内容

フィジカルレストランは、アスリートの食を支えるフードサービス事業です。
アスリートの身体作りにとって食は大切です。
競技のパフォーマンスを向上し、体調管理をし、心の安定を保つ土台となるのが「食」です。
アスリートの身体作りに特化した食を提供致します。

3つの取り組み

おいしい食事

フィジカルレストランでは、皆さんが笑顔になるおいしさと
身体づくりに欠かせない栄養面を満たす献立作りを目指しています。
食事の一例は以下のボタンをクリックしてください。

安心と安全

フィジカルレストランは安心と安全な食事を提供すること最優先事項としています。食品を取り扱う全ての関係者が衛生管理を熟知して業務に励んでおります。
厚生労働省の「大量調理施設における衛生管理マニュアル」に基づいて、徹底した管理の元で食事を提供いたします。
万が一の事態にも備えており、コロナ対策・食中毒・ノロウイルス・異物混入の対処マニュアルを徹底しております。

食材の管理、物流にも管理を徹底させるため、納入業者を厳選しており、物流段階から衛生管理をしております。
食の安全の問題が多く聞かれる昨今で、安心とは何か？ 安全とは何か？ を追求してみなさまのご納得をいただけるよう万全の体制を整えております。
弊社の考える「安心・安全」とは食材の産地です。一般的に国産品が信用される傾向にありますが、国産＝安全とは限りません。作物の環境、食用生物の管理。これが行き届かないものは使用できないと考えております。

食事でトレーニング

食事をトレーニングと考えて食事提供しています。

• ① チームの年間スケジュールに合わせた食事提供・個人の目標に合わせ食事の献立作成
  エネルギー量の調整、お弁当を作成します。
• ② 食事提供業務の他に選手個別面談・栄養アドバイス・合宿先宿舎との食事調整します。
• ③ チームのご依頼に合わせて栄養セミナーも開催し担当栄養士達が食事の重要性をお伝えします。
• ④ アレルギー対応も選手に合わせて細やかにサポートします。